中央廚房智能存儲(chǔ)分揀解決方案通常是一種應(yīng)用于大規(guī)模餐飲業(yè)或酒店行業(yè)的技術(shù)方案。它的主要目的是提高廚房的效率和自動(dòng)化程度。這種解決方案利用智能存儲(chǔ)系統(tǒng)和自動(dòng)分揀設(shè)備，幫助管理和組織食材、食品和其他廚房用品。

　　六大特點(diǎn)

　　1.與智能立體冷庫(kù)完美結(jié)合。

　　2.智能周轉(zhuǎn)筐輸送系統(tǒng),按客戶需求自動(dòng)匹配發(fā)貨。

　　3.四方庫(kù)系統(tǒng)，智能緩存，自動(dòng)匹配上下游產(chǎn)能。

　　4.周轉(zhuǎn)筐雙RFID卡，自動(dòng)識(shí)別,全流程動(dòng)態(tài)智能管理。

　　5.機(jī)器人四工位自動(dòng)碼垛，匹配客戶，AGV轉(zhuǎn)運(yùn)棧板至冷鏈車(chē)。

　　6.空筐重復(fù)使用,不同高度,自動(dòng)堆疊,智能儲(chǔ)存,綠色經(jīng)濟(jì)。

　　通過(guò)中央廚房智能存儲(chǔ)分揀解決方案，廚房管理者可以更好地掌握庫(kù)存情況，減少食材浪費(fèi)，提高食品安全標(biāo)準(zhǔn)，以及簡(jiǎn)化食品配送和取貨流程。這些系統(tǒng)通常會(huì)配備智能傳感器和軟件，可以實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)庫(kù)存情況并自動(dòng)進(jìn)行補(bǔ)貨，有助于提高生產(chǎn)效率和節(jié)約成本。